Курсы, семинары, тренинги для руководителей ресторанного бизнеса – обучение Москве

Курсы, семинары, тренинги для руководителей ресторанного бизнеса – обучение Москве

Описание Программа Хорошие впечатления от похода в ресторан — это не только вкусная еда и заслуга шеф-повара. Важно обслуживание, как встретили гостя, доброжелательные официанты, общая атмосфера заведения. А кто создает атмосферу в ресторане? Хорошего управляющего сегодня найти нелегко. Почему-то каждый думает, что может быть отличным управленцем без должной подготовки. Но на деле это не так. Грамотный управляющий обязательно должен пройти курсы менеджера ресторана. Особенно такие курсы актуальны для Москвы, ведь в столице такое количество ресторанов и крупных кафе, которые ежедневно принимают тысячи человек, включая известных людей и иностранцев. Обучение направлено на выпуск многопрофильных специалистов.

Курсы ресторанного бизнеса

Из-за большой конкуренции каждый ресторан, кафе пытаются выделиться, предлагая клиентам наилучшее обслуживание и сервис. Ресторанная сеть в Оренбурге с каждым годом только развивается всё больше и больше. Управляющий рестораном - это персона особой важности, персона — класса. Ваша задача сделать ресторан прибыльным с точки зрения бизнеса. За организацию рабочего процесса отвечает управляющий ресторана кафе.

Курсы по организации ресторанного бизнеса рассчитаны не только для но и на управляющих и собственников уже работающих кафе и ресторанов.

Виды торговых и производственных помещений. Связь между ними; 1. Интерьер торгового зала; 1. Остальные виды торговых помещений; 1. Сервизная, моечная, столовая посуда. Профессиональная этика работников сферы обслуживания: Требования, предъявляемые к метрдотелю; 2. Его навыки и умения, психологические особенности в обслуживании; 2. Профессиональная пригодность к работе; 2.

Даю согласие на обработку персональных данных Подать заявку Подайте заявку на обучение и получите прямо сейчас бесплатный доступ к демонстрационному уроку о 7 секретах увеличения количества чеков в ресторане, которые сделают Ваш ресторан более прибыльным! Перспективы карьерного роста в ресторанном бизнесе Ресторанный бизнес является не только выгодным вложением средств, но и увлекательным процессом, который может стать делом вашей жизни.

Всё, что нужно для эффективного управления рестораном — это понимание внутреннего устройства предприятия общественного питания, механизмов управления персоналом и распределения обязанностей, а также основы финансового планирования. Директор ресторана выполняет ряд обязанностей, связанных с контролем и предоставлением высокого сервиса гостям, а это невозможно без профессиональных знаний о правилах обслуживания, приема заказов и подачи блюд, типов банкетов и выездных мероприятий.

Описание курса. Некоторые рестораны успешно развиваются, завоевывают клиентуру и превращаются в доходный бизнес. Другие — несмотря на.

Понятие миссии собственника капитала и коммерческой формы. Основные типы и виды собственности. Организационно-правовые формы субъектов предпринимательской деятельности - физических и юридических лиц в соответствии с Гражданским и Хозяйственным кодексом. Виды хозяйственных товариществ в Украине Акционерное общество, общество с ограниченной ответственностью, частное предприяти , др.

Учредительные документы Разработка проекта Устава, Учредительного договора. Устав предприятия, его содержание. Получение выписки из Единого государственного реестра. Публичные реестры реестр заявлений на бюджетное возмещение НДС и временный реестр заявлений о возврате суммы бюджетного возмещения. Единый государственный реестр налоговых консультаций. Налоговые каникулы и три года без проверок — для начинающих бизнесменов закон Основные способы организации собственного бизнеса Стартап предприятия: Распространенные ошибки и просчеты.

Планирование материальный и финансовых потоков.

Курс управляющий рестораном

Классификация злоупотреблений в ресторанном бизнесе 1. Классические и новые инструменты ресторанного маркетинга — обзор 3. Что нужно знать собственнику о технологическом проектировании, чтобы проконтролировать процесс и чтобы проект получился 4. Как руководителю стартапа по открытию ресторана найти точку опоры и не впасть в истерику на стадии предзапуска Безопасность пищевой продукции.

ХАССП — просто о сложном. Сервис, командообразование, эмоциональный капитал Безупречный сервис в вашем ресторане 10 дней 6.

Управляющий рестораном занимается административной работой, руководит специального курса: «ДИРЕКТОР РЕСТОРАННОГО бизнеса».

Наемные менеджеры или предприниматели, пришедшие в ресторан из другого бизнеса. В году обучение администраторов ресторана проводится на следующих семинарах во Львове, Одессе, Киеве, Днепре нажмите на ссылку ниже: Не очень просто сегодня получить актуальные отраслевые знания будущим и начинающим руководителям, занятым в этой отрасли. Главная цель, которую мы ставили перед собой, разрабатывая программу Школы — помочь ресторанным компаниям сформировать прослойку менеджеров с профессиональным подходом к управлению ресторанным бизнесом.

Тех, кого вы стремитесь удержать в компании, кто имеет потенциал для роста и развития в рамках вашей сети. Наемные руководители или индивидуальные предприниматели, пришедшие в ресторанный бизнес из других отраслей, смогут понять специфику работы ресторана. Мы поможем освоить широкий спектр приемов, методов, технологий, необходимых для успешного управления продажами на предприятии общественного питания. Полный курс обучения в Школе Администратора Ресторана составляет 9 учебных дней.

Ежедневные занятия проводятся с 10 утра и до 18 часов с перерывом на обед и двумя перерывами на кофе. Такие задания позволяют апробировать полученные на сессии знания и прийти на следующую сессию с практическими вопросами и комментариями. Последний, девятый день программы Школы, является кейсовым днем.

Слушателям будут предложены групповые и индивидуальные задания, комплексно охватывающие содержание всего курса. Таким образом, происходит систематизация и закрепление полученных на программе знаний.

Управляющий рестораном. Семинар в Москве

Подготовка квалифицированных кадров за короткий срок - наша работа! По окончании курсов слушатели получают Российский документ установленного образца Международный сертификат, дающий преимущество при трудоустройстве в городах России и странах Евросоюза Мы перезвоним Вам! Заполните форму ниже, оставив контактный телефон или - , наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Курсы управляющего рестораном в Университете бизнеса №1 - это обучение директоров ресторанов в дистанционном формате. Вы сможете.

Продолжительность обучения очно-заочного курса 72 ак. Возможно, Вам нужен курс переподготовки!!!!!. Если Вы работаете не по специальности, но у Вас есть любое высшее образование, полученное в Вузе, Вам необходимо пройти сначала курс"Менеджмент и организация общественного питания" продолжительностью час.

Если у Вас среднее паорофессиональное обучение, то Вам необходимо пройти курс переподготовки продолжительностью час. Стоимость дистанционного обучения по программе"Основы теории менеджмента" руб. Для владельцев ресторанного бизнеса без опыта работы в ресторанной сфере мы рекомендуем пройти 1 и 2 уровни полного курса Очный курс"Управляющий рестораном" является 3-им уровнем этого курса. Программа курса Структура и разновидности предприятий ресторанного бизнеса.

Организация обслуживания в ресторане, баре. Профессиональные и личные качества; функции и должностные обязанности. Управление продажами в ресторане Цена и ценообразование в ресторанном бизнесе. Методики ценообразования на ресторанные услуги. Средний чек; Среднедневная выручка; Оборачиваемость посадочного места; Максимальная пропускная способность ресторана, - и маржинальная прибыль; Расчет точки безубыточности ресторана; Управленческий учет для руководителя на основе программного комплекса - , Айка, Анализ продаж прошедшего дня посредством - , Айка, .

Внедрение методов увеличения продаж, зависящих от умений и усилий обслуживающего персонала.

Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов

Ваше поведение при проверке государственных органов Вся информация о выездных налоговых проверках Методы обжалования результатов налоговых проверок, временное приостановление деятельности ресторана Административное приостановление ресторана Бизнес-процессы ресторана: Обеспечение сохранности посуды, приборов, скатертей и стеклянных бокалов: Прейскурант ресторана и его отличие от меню Винная и барная карта ресторана:

Интенсивные методики обучения: обучение управляющих рестораном в Теоретический курс управления ресторанным бизнесом поможет Вам.

Бизнес-курс для владельцев и управляющих ресторанов Бизнес-курс для владельцев и управляющих ресторанов июня , Киев, Украина Бизнес-курс длительностью 3 дня включает более 20 тем по управлению ресторанным бизнесом и дает возможность: Основной акцент при обучении делается на практических аспектах ресторанного бизнеса, где информационные блоки чередуются с примерами и бизнес-кейсами из реальной практики, обсуждениями, вопросами-ответами.

При этом необходимая прикладная информация подается систематизировано, четко и доступно для любого уровня знаний. Ведут занятия профессионалы-практики с успешным и разнообразным опытом работы как в Украине, так и зарубежом, адаптируя лучшее под украинские реалии. Правила и приемы составления меню. Анализ и корректировка меню: Дополнительные предложения и публичные приготовления блюд в зале ресторана.

Выбор направления кухни, организация эффективной работы кухни и ее персонала в ресторане: Современные технологические подходы, позволяющие оптимально экономить. Формирование ассортимента напитков — барной карты, принципы оптимального сочетания с меню. Основные требования и подходы при организации барной стойки и работы барменов в заведениях разного типа.

Стандарты работы хорошего ресторана

    Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы ликвидировать его навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!